No mundo vegetal, os pimentões, com suas cores vivas e sabor crocante, são frequentemente usados como enfeites de pratos. Seja um refogado-com verde, vermelho e amarelo ou algumas fatias coloridas em uma salada, o pimentão sempre parece ser um coadjuvante dispensável.
O subestimado "rei da vitamina C de baixas- calorias"
Os pimentões, também conhecidos como pimentões e pimentões lanterna, têm polpa espessa, doce e saborosa. No entanto, as pessoas costumam se referir aos pimentões verdes comuns como pimentões verdes, enquanto os pimentões vermelhos, amarelos e laranja são chamados de pimentões coloridos.
A família do pimentão não é apenas deliciosa, mas também bastante nutritiva.
Você não precisa se preocupar em ganhar peso ao comer pimentão para complementar a vitamina C. As calorias do pimentão são cerca de 30 kcal/100 gramas, enquanto as calorias do pimentão verde são ainda mais baixas, apenas 18 kcal/100 gramas, o que é menor que o do repolho. Além disso, o valor de IG (índice glicêmico) do pimentão é de apenas 15, que é um alimento com baixo-IG. O teor de carboidratos também é baixo, geralmente abaixo de 7%. Mesmo as pessoas que precisam controlar o açúcar no sangue podem aproveitá-lo com confiança.